Семейный бизнес немецких пивоваров пускает корни на российской земле: пивоварня «Khoffner» открывает производство в Санкт-Петербурге — пивной столице России. Испытанные временем рецепты адаптируются для русского потребителя, с тем, чтобы угодить взыскательному вкусу любителей пива северной столицы. Это не дочернее предприятие, а самостоятельная пивоварня, принадлежащая старинной семье мастеров пивоварения.

Больше о компании Пивоварня «ХОФФНЕР» 

www.khoffner.ru

 

2018- Варочный порядок на 10 Гл/варки 

 

Дробление солода
Комбинированный заторно-фильтрочан
Комбинированный сусловарочный-Вирпуль чан
Система охлаждения и аэрации пивного сусла
Бойлер для сбора горячей воды от рекуперации тепла горячего пивного сусла

2018-Комплексное оборудование для обеспечения холодной энергии

Макроячеечный аккумулятор холода
Комбинированный двухконтурный гликолевый холодильный агрегат
Оборудование Free-cooling для использования уличного холода